|
ОвоскопыОпубликовано: 06.10.2018 Преимущества использованияС помощью овоскопа можно: проверить яйца и исключить протухшие, несвежие, непригодные для инкубации и старые экземпляры; повысить качество блюд и, соответственно, авторитет заведения общепита; проследить за развитием эмбриона в яйце и выявить отставание в развитии или его гибель; обрести уверенность в том, что огромная партия яиц, поступившая в магазин или в пищевой цех, - свежая.Что собой представляет овоскопОвоскоп состоит из: металлического или пластикового корпуса с отверстиями; изолированного блока с источником света на 200 В. лампочек под каждым отверстием для яйца; бокового переключателя. В днище корпуса есть множество отверстий, которые предохраняют прибор от перегрева. Виды овоскоповПрибор для определения качества яиц может быть: Как сделать овоскоп своими руками за 5 минут? Пошаговая инструкция, рекомендации Молоточковым – по внешнему виду очень похож на молоток. При включении свет направляется на исследуемый объект. Это удобный вид прибора, который легко перемещать и из которого не нужно постоянно вынимать яйца и закладывать новые для последующей проверки – это значительно экономит время и позволяет избежать риска случайного повреждения яйца. Горизонтальным – имеет вид вертикального короба, свет от которого направлен снизу вверх. Благодаря тому, что свет направлен не напрямую на яйцо, оно не перегревается во время проверки. Минус такого устройства – за раз он может проварить только 1 штуку. Также овоскопы могут быть промышленными и бытовыми. Промышленные рассчитаны на одновременную проверку большой партии яиц – они представляют собой целые столы, а бытовые – используются на кухнях заведений общепита и для частных нужд. Овоскоп ОВ1-60-1 Инструкция по применениюПеред использованием устройство устанавливается на ровную поверхность или, если это упрощенная модель, - ее следует держать вертикально, так, чтобы лампа была вверху. Затем его нужно включить, разместить яйца в нужных отсеках или же посветить на них в лотке. Производители и цена овоскопов Овоскопы выпускает множеством стран, однако самыми популярными считаются итальянские, российские и китайские аппараты. На российском рынке наиболее популярными считаются отечественные приборы, так как они стоят дешево (простые модели – от 500 рублей) и могут быть доставлены почтой по всей стране за короткий срок. Одним из известных отечественных производителей овоскопов является компания «Новые технологии». Она выпускает проверенные и качественные приборы. Продажа овоскопов в магазине «Мосшеф»Купить приборы для инкубации и пищевых предприятий, можно в нашем интернет-магазине. Мы доставляем оборудование по Москве, а также почтой – по всей России. У нас вы сможете ознакомиться с характеристиками оборудования, узнать, сколько стоит нужная модель, посмотреть фото и отзывы клиентов магазина. Кроме того, при необходимости мы окажем помощь в подборе любой другой техники и подскажем, как заказать и оплатить покупку. |