ПОИСК по САЙТУ

Как начать городской сад

  1. 1. Разметьте свое пространство.
  2. 2. Обратите внимание на солнце.
  3. 3. Время имеет значение.
  4. 4. возиться с формой.
  5. 5. Не забывайте о пчелах.

Нет места? Нет проблем! Вот 5 простых шагов для создания собственного городского оазиса.

Всегда хотел сад но есть только несколько квадратных футов? Неважно, насколько мало у вас места, вы имеете право на свой маленький кусочек зелени.

Но с чего начать? Мы посоветовались с двумя ветеранами садоводства на балконах, чтобы посеять наши знания: нью-йоркец Мари Вильоен, блогер и автор книги «66 квадратных футов - вкусная жизнь» ; и израильский шеф-повар Мириам Креш, частый участник From The Grapevine благодаря ей Израильская кухня серии.

Вместо фермы к столу, Вильоен и Крэш заставляют нас думать о террасе к столу. «Я большой сторонник, чтобы сесть, чтобы поделиться едой», сказал Вильоен. Если у вас есть подоконник, балкон или терраса на крыше, следуйте этим простым советам, чтобы увидеть некоторые ростки этой весной.

1. Разметьте свое пространство.

Столовая в окружении городской зелени Столовая в окружении городской зелени. (Фото: предоставлено Мари Вильоен)

«Определите, как вы хотите использовать пространство. Открытая гостиная? Кухонная пристройка? Оставьте место для стола и стульев, подготовительных площадок и т. Д. », - сказал Вильоен.

Если вы хотите, чтобы пространство оставалось функциональным, планируйте свой сад соответственно. Как только вы определите доступное пространство, подумайте, какой тип сада вы предпочитаете.

«Решите, что вы хотите от своего сада: съедобные и ароматические растения, или форму, текстуру и цветы», - сказала она.

Если вы любите готовить, вы можете выращивать травы или овощи. Если вы просто хотите что-то красивое, обратите внимание на цветы и цвета.

2. Обратите внимание на солнце.

Садоводство на балконе Садоводство на балконе. (Фото: Сюзетт - www.suzette.nu / Flickr)

Крэш любит расти родной Средиземноморские травы и маленькие кустики на балконе ее дома в Петах-Тикве, городе в центральной части Израиля. Прежде чем приступить к озеленению, важно ознакомиться с климатом и количеством солнечного света. «Начните с небольшого исследования», - предложил Креш. «Определите, в какой климатической зоне вы живете. Наблюдайте более или менее, сколько часов солнца или тени падают на ваш балкон ежедневно, а затем сажайте в соответствии с тем, что вы узнали о потребностях ваших растений».

Креш адаптировала свою стратегию посадки и полива в соответствии с ярким и солнечным средиземноморским климатом. «Например, во многих штатах домашние садоводы допускают много солнечного света на своих помидорах; [в Израиле] помидорам нужен полуденный оттенок ». Потратьте некоторое время, наблюдая за вашей солнечной ситуацией, прежде чем покупать растения или семена. «Даже на небольшом балконе может быть несколько микроклиматов. Растения, которые растут в полутени, должны быть размещены у стены, где солнце не падает весь день; Растения, которые обожают солнце, можно посадить на солнечный уступ », - сказал Креш.

3. Время имеет значение.

Заснеженный балкон в Нью-Йорке Заснеженный балкон в Нью-Йорке. (Фото: предоставлено Мари Вильоен)

Вы можете думать только о весне и лете, но Вильоен предложил подумать о году в целом. «Выбирайте растения, которые имеют интерес (цветы, фрукты, листья, даже кора) в разное время года». Если вы не знаете, с чего начать, «посетите детский сад, если это возможно, и попросите совета или почитайте. »

За то, на что вы можете рассчитывать большую часть года, Креш предпочитал «круглогодичные травы, такие как розмарин, лаванда и шалфей». Эти травы являются «средиземноморскими аборигенами и нуждаются в небольшом баловстве; как только они преуспеют на вашем балконе, они будут хороши годами ».

4. возиться с формой.

Городской балконный сад в Иерусалиме Городской балконный сад в Иерусалиме. (Фото: Брайан Негин / Flickr)

«Подумайте о форме и смешайте ее: альпинисты для вертикального интереса, кусты для структуры, многолетние растения и однолетние растения для текстуры», - сказал Вильоен. Здесь у вас также есть возможность проявить творческий подход. Подумайте о том, чтобы повторно использовать то, что уже является частью вашего балкона или террасы, как сосуд для ваших растений.

«Вам не нужны красивые растения для выращивания трав и цветов. Я поставил свои горшки на пол, либо повесил их на уступ, либо поставил на стол для пикника на темной стороне балкона », - сказал Креш. Вы также можете воспользоваться оттенком, чтобы создать визуальную привлекательность. «Сладкий картофель делает изящную лозу и дает много съедобных корней даже в тенистых условиях», - добавила она.

5. Не забывайте о пчелах.

Поддержите ваших местных опылителей Поддержите ваших местных опылителей. (Фото: HABRDA / Шаттерсток)

«Использование растений, произрастающих в вашем регионе, помогает поддерживать местных опылителей», - сказал Вильоен. Небольшое исследование гарантирует, что ваши усилия будут стимулировать вашу местную экосистему.

Итак, что мы должны посадить в апреле? «Я сажаю летние цветущие лилии в апреле, и в прохладную погоду лучше сажать листовую зелень, а также горох и бобы», - сказал Вильоен.

Травы, которые придают средиземноморским рецептам богатство, также хорошо растут при посадке весной. «Однолетние травы, такие как базилик, руккола и кориандр [кинза], я сею только в конце зимы, когда несколько теплых дней между дождями показывают, что весна уже в пути», - сказал Креш.

Нет места?
Но с чего начать?
Открытая гостиная?
Кухонная пристройка?
Итак, что мы должны посадить в апреле?