- Какие грибы можно сушить?
- Как убрать грибы - подготовка к сушке
- Сушка грибов в духовке
- Сушка грибов в сушилке
- Как хранить сушеные грибы?
Быстро приближается осень. Через мгновение деревья изменят цвет своих листьев на золотой и красный, а в зелени появятся сезонные польские овощи и фрукты - тыквы, кабачки, баклажаны, яблоки, груши ... В лесах также будут собираться посевы - ароматные грибы, которые мы можем потратить круглый год, не только осень!
Грибы можно правильно сохранить. На самом деле все лесные грибы пригодны для заморозки. Грибы также могут быть закрыты в уксусе в уксусе. Метод, который лучше всего сохранит их аромат и использование во время приготовления, - это сушка. Сушеные грибы при правильном хранении могут быть составной частью многих блюд даже вне осеннего сезона.
Узнайте, как сушить грибы и как их хранить!
Какие грибы можно сушить?
Большие грибы лучше всего подходят для сушки. Поскольку сушка включает в себя удаление воды, тем самым уменьшая объем, маленькие грибы могут немного исчезнуть. Свежие грибы составляют около 90% воды, а во время сушки вода уменьшается до 10-15% - гриб может уменьшить свой объем до восьми раз.
Остерегайтесь старых, больших грибов - они могут быть червивыми, перезрелыми или сломанными. Холин, содержащийся в грибах, под воздействием бактерий и времени может превратиться в вещество, подобное тому, которое содержится в ядовитых грибах, например в красном поганке. Также не собирайте очень молодые грибы, потому что они могут быть ядовитыми сортами, обманчиво похожими на съедобные грибы. Выбирайте молодые, возможно крупные грибы.
Помните! Даже съедобные грибы могут вызвать отравление - как этого избежать, прочитайте статью Отравление съедобными грибами. Когда съедобные грибы могут быть вредны?
Как убрать грибы - подготовка к сушке
Перед сушкой грибы следует тщательно вымыть. Не замачивайте их - чем дольше контакт с водой, тем дольше грибы высыхают. Грибы, загрязненные землей, моют под струей воды, можно вырезать пространство, которое трудно убрать ножом. Лучше всего чистить грибы маленькой губкой. Разрежьте пополам (или даже на более мелкие кусочки) чистую кухонную губку, смочите ее и влажной, шероховатой стороной аккуратно протрите грибы. Вы также можете сделать это с помощью влажной ткани.
Снимите крышку с шляпы, разрежьте ее пополам вдоль, а если она очень большая, нарежьте на четверти. Шляпки нарезают на длинные полоски шириной около 0,5 см. Мелкие грибы можно разрезать пополам или оставить целиком.
Сушка грибов в духовке
Духовка - это устройство, которое можно найти на любой кухне. Хотите знать, как сушить грибы в электрическая духовка ?
Установите температуру на 40 ° C и активируйте функцию термопотока. Положите слой бумаги для выпечки на гриле. Вы можете проделать в нем маленькие отверстия и поставить под гриль тарелку - грибы могут выпустить воду, и лучше разбить тарелку, чем на дно духовки. Поместите нарезанные грибы на решетку с бумагой и накройте еще одним слоем бумаги.
Оставьте дверцу духовки слегка открытой - вначале грибы испарится, и из духовки должна выйти влага. Вы можете уменьшить разрыв позже. Время от времени переворачивайте грибы.
Сушка в духовке занимает несколько часов. Примерно через четыре часа проверьте, не высохли ли грибы - они не должны ломаться, крошиться и слегка гнуться. Некоторые домохозяйки рекомендуют сушить грибы в духовке в два оборота: сначала, продолжительностью четыре часа, затем перерыв с восьми до двенадцати часов (грибы должны оставаться в духовке с открытой дверцей) и еще четыре часа сушки при температуре около 40 ° C. Все зависит от грибка и смысла - нужно проверить, готовы ли грибы.
Сушка грибов в сушилке
Пищевая сушилка это электрическое устройство, состоящее из уложенных друг на друга лотков, крышки и нагревательного элемента, которое выделяет тепло в сушилку. В сушилке можно сушить не только грибы, но и фрукты, овощи или травы.
Многие сушилки, находящиеся на ручке настройки температуры, имеют информацию о том, какая программа оптимальна для сушки и какого типа продуктов. В духовке, как и в духовке, температура будет оптимальной около 40 ° C. Поместите грибы в сушилку прямо на сита - не разделяйте их на бумагу или фольгу. Также поместите кусочки грибов на расстоянии друг от друга, чтобы обеспечить поток теплого воздуха в сушилку.
Сушить грибы в сушилке около шести часов. Конечно, время сушки соответствует размеру грибов, которые вы сушите, и их количеству - чем плотнее грибы расположены, тем больше времени им нужно. Во время сушки измените расположение лотков несколько раз, чтобы все грибы высохли равномерно, а если вы сушите большие кусочки грибов, время от времени переворачивайте их. Проверьте, готовы ли грибы - помните, хорошо высушенный гриб не должен ломаться и сохранять небольшую эластичность.
Как хранить сушеные грибы?
Прежде чем упаковать грибы и положить их на полку, нужно убедиться, что они хорошо высохли. Грибы, которые содержат слишком много воды, легко портятся - в этом случае все грибы следует выбрасывать. Жаль, что вся работа - сбор грибов, стирка и сушка - пропала из-за недосмотра.
Сушеные грибы лучше хранить в герметичный контейнер стекло, дерево или пластик. Лучшие сушеные грибы заселяются и упаковываются в пакет с помощью вакуумного герметика - этот способ хранения, безусловно, будет самым безопасным и сохранит аромат и вкус дольше всего. Плотность упаковки играет здесь ключевую роль - сухие грибы очень легко собирают влагу, поэтому они ломаются. Другая угроза - мотыльки, которые могут атаковать содержимое протекающей упаковки.
Если вы выбрали стеклянную банку, поставьте ее в темное и сухое место. Сделайте то же самое с пластиковой упаковкой - если она прозрачная, храните ее в шкафу или на затемненной полке. Внутри вы можете добавить несколько рисовых зерен, которые впитают влагу. Если вы боитесь моли, положите в банку вместе с грибами, положите лавровый лист - их должны отпугивать пищевые бабочки. Делайте это всегда, если вы не уверены в герметичности упаковки, в которой будете хранить сушеные грибы.
Добавлено:
Похожие
Как ухаживать за пластиковым бампером?(фото: Moje Auto) Проверьте, как позаботиться о внешнем виде бампера и улучшить его состояние! Неокрашенные пластиковые детали снаружи автомобиля, такие как бампер, декоративные молдинги или дверные ручки и другие поверхности, со временем теряют свой цвет и выглядят запущенными. Использование специальных продуктов для ухода за пластиковыми элементами Как сделать стол из деревянной коробки? »Снежка краски
Весна. Зимний белый цвет сменяется голубыми оттенками - погружаясь в морские воды, сияя в чистом воздухе, паря над живописным ландшафтом. Как привнести немного неба в наши интерьеры? В текущем выпуске журнала «Декораториум» мы предлагаем, как деревянная фруктовая коробочка может стать полезным столом, и в то же время ее внешний вид напоминает голубое небо над фьордами. Сделать такой экологический стол очень просто! Идеально подходит для гостиной, а также на террасе или балконе. CS: GO Как работает экономика (Money Guide)
Понимание основ механики Counter-Strike Global Offensive очень важно! По крайней мере, если вы играете в соревнования и / или пытаетесь улучшить свою игру. Для начала я дам вам небольшой совет. Если вы КТ и проиграли первый раунд - покупайте! (броня, пистолет, нады). На данном этапе игры экономика вражеской команды также слаба, и они, вероятно, будут придерживаться SMG. Если вы проигрываете, на самом деле ничего не потеряно, вы получите Эко в 3-м раунде (что вы бы сделали в любом случае), Как быть уникальной женщиной?
... вершенном мире, в котором мы живем, уникальность теряет свою ценность. Куда бы вы ни посмотрели, вы можете увидеть феноменальную феноменальную силу. Прекрасные профили в социальных сетях, свежие интерьеры, как в каталоге, дети выше среднего, очень вежливые. Постоянная борьба за фантастическую маму, сенсационную жену и ухоженную женщину. Только чтобы заслужить имя исключительной женщины. Между тем, экстраординарность заключается в каждом из нас, и ее вовсе не нужно делать или доказывать, Как выбрать туфли для кружевного платья?
... как правильно выбрать туфли для нее? Возможностей много, потому что и в компании классических он будет отлично смотреться штырьки как хорошо казаки или даже карбонаты. Какие туфли для кружевного бального платья? Кружевное платье - всегда хороший выбор для женщин, выбирающих свадьбу или другой тип торжества. Светлые тона - как подобрать лучший цвет к вашему цвету лица?
Вы мечтаете о теплых или холодных светлых тонах, но не знаете, подойдет ли вам этот цвет? Проверьте, что выбрать, чтобы подчеркнуть свою красоту. Познакомьтесь с некоторыми интересными советами, которые парикмахеры используют каждый день. Мы советуем, как ухаживать за светлыми волосами и что делать, чтобы они не слишком быстро теряли свой пигмент. Светлые волосы нуждаются в правильном уходе, чтобы выглядеть здоровыми и красиво отражать солнечные лучи. Не забудьте проверить, что сейчас Деревянная отделка
Подгонка под один из старейших методов отделки поверхности деревянной мебели. Первая полированная мебель относится к семнадцатому веку, и в нашей стране этим методом пользовались в первой половине девятнадцатого века. Он основан на посеве спиртного раствора шеллака, секрета, вырабатываемого азиатскими видами клопов. Выпадение волос Каковы причины выпадения волос?
Знаете ли вы, что в процессах подачи витаминов и минералов в различные части тела волосы и ногти стоят в очереди? Вот почему тщательное наблюдение за их состоянием и возможными тревожными симптомами, связанными с ними, может послужить основой для предварительной диагностики дефицита определенных веществ и заболеваний, связанных с этими недостатками. Вашему вниманию непременно следует уделять чрезмерное выпадение волос. Причины этого Как начать городской сад
... в для создания собственного городского оазиса. Всегда хотел сад но есть только несколько квадратных футов? Неважно, насколько мало у вас места, вы имеете право на свой маленький кусочек зелени. Но с чего начать? Мы посоветовались с двумя ветеранами садоводства на балконах, чтобы посеять наши знания: нью-йоркец Мари Вильоен, блогер и автор книги Мужские прически - стилизация мужских волос. - модные мужские прически
... какую косметику использовать для их укладки. Ухоженные, модно подстриженные и уложенные волосы - достояние современного человека. Прошли те времена, когда ненасыщенность и посредственность устанавливали стандарт "мужественности". Если вы хотите, чтобы вас хорошо воспринимали на работе и в окрестностях, и вы были привлекательны для представительниц прекрасного пола, регулярно посещайте парикмахера, который позаботится о вашей прическе. Однако важно ежедневно укладывать волосы, используя Жерар Муру, почетный профессор Политехнической школы, был удостоен Нобелевской премии по физике 201...
Жерар Муру, почетный профессор Политехнической школы, был удостоен Нобелевской премии по физике 2018 года. Он делится этой наградой с канадской Донной Стрикленд за совместную разработку метода генерации ультракоротких оптических импульсов высокой интенсивности, а также чем с Артуром Эшкиным за изобретение оптических пинцетов и их медицинское применение. Беседа встретила его в Политехнической школе в день объявления премии. Техника, которая покорила меня нобелевской Я получил
Комментарии
И как избавиться от этого Обеспокоены статическим электричеством?Как наносить масла - на сухую кожу, наносить кремом или тоником? В нашем ежедневном уходе важны не только качество и состав используемых косметических средств, но и порядок их нанесения на кожу. И именно порядок, в котором наносятся косметические средства, проблемы которых нередки, будет предметом этой статьи. Я развею все ваши сомнения по поводу порядка нанесения косметики на кожу. Вы готовы? Почему так важен порядок нанесения косметики на кожу? Порядок нанесения косметики важен Как дети относятся ко Дню святого Валентина и какую валентинку с ними можно сделать?
Как дети относятся ко Дню святого Валентина и какую валентинку с ними можно сделать? С чем детям нравится работать, а с чем - не очень? Ирина Отчич, воспитатель ДОУ №534 в рамках проекта «Cool school! И никакого обучения »в ТРЦ РайON провела мастер-класс по изготовлению открытки ко Дню влюбленных и рассказала, как узнать, готов ли ребенок к школе и кем хотят быть современные дети. Как можно спросить кого-то, кто не хочет чего-то хотеть?
Как можно спросить кого-то, кто не хочет чего-то хотеть? Это прошло и конец. Наш недостаток жизни, большой недостаток в том, как мы воспитываем, заключается в том, что нас не учат уважению к прохождению. Все проходит. Люблю тоже. Мы все еще не согласны с этим? Катаржина Миллер: И мы хотим держать время по частям. Этого не может быть. Дода сдался Нергалу? Что еще мы хотим знать, что ничто не вечно? С другой стороны, г-жа Новакова с третьего этажа находится с Как долго сохраняется эффект перманентного макияжа и что влияет на его долговечность?
Как долго сохраняется эффект перманентного макияжа и что влияет на его долговечность? Преимущество перманентного макияжа заключается в его долговечности. Благодаря этому нам не нужно много часов проводить перед зеркалом и постоянно совершенствовать классический макияж в течение дня. Принимая решение о такой операции, мы часто задаемся вопросом, как долго мы сможем наслаждаться полученным эффектом. Достаточно ли одного визита к косметологу на несколько Как это носить?
Как это носить? Беспечно и непринужденно. С более глубоким расщеплением и закатанными рукавами. Джинсы тигра Швеции, 629 злотых, zalando.pl Белая рубашка с черными точками В офисе подойдет белая рубашка с черными точками (при условии, что она имеет классический крой и изящный материал). Тонкий рисунок вносит тонкие изменения, но он настолько деликатный, что Я часто получаю запросы в электронных письмах и комментариях, чтобы создать такой же рейтинг ручных блендеров, как и чашка, кто знает, может быть, когда-нибудь?
Я часто получаю запросы в электронных письмах и комментариях, чтобы создать такой же рейтинг ручных блендеров, как и чашка, кто знает, может быть, когда-нибудь? Как вы знаете, я с большим удовольствием пишу о различных бытовых приборах, полезных для приготовления пищи и ежедневного приготовления пищи, поэтому сегодня я отвечаю на запросы читателей и электронные письма и показываю ручной блендер, многофункциональный Braun MultiQuick 9. Как это сделать шаг за шагом?
Как это сделать шаг за шагом? Проверьте наш учебник! ФОТОГРАФИИ: МАРСИН КЛАБАН, СТИЛИНГ: АННА АНДЖЕЙЧИК, МАКИЯЖ: ГРЗЕГОРЗ КАСПЕРСКИЙ, ФРИЗУРЫ: НАТАЛИЯ СКОРУПКА, МОДЕЛЬКА: КРИЗИЯ / SPECTO МОДЕЛИ Начните с объединения вашего цвета лица. Покрытие ее недостатков является основной (и самой длинной) частью быстрого макияжа. Хорошо предварительно смягчить кожу увлажняющим кремом, иначе он слегка отслоится. У вас есть прыщи, сломанные капилляры? Скройте их с помощью плотного эквалайзера, Как использовать резинку для волос?
Как использовать резинку для волос? Наносится на сухие волосы - энергично втирайте небольшое количество косметики в волосы, а затем наносите желаемую прическу. В отличие от многих других косметических средств, резина не прилипает к волосам, но обладает сильными фиксирующими и моделирующими свойствами. Однако, если ваш самурай должен выжить в течение дня и сохранить свой привлекательный внешний вид, вы также можете использовать пену или лак в дополнение к резине. Если вы носите бороду, не забывайте Вы задаетесь вопросом, как обеспечить организм ежедневной дозой всех витаминов и минералов?
Вы задаетесь вопросом, как обеспечить организм ежедневной дозой всех витаминов и минералов? Одним из лучших способов является извлечение эссенции из фруктов и овощей в виде вкусного и ценного сока. Они помогут нам в этом соковыжималка , Поэтому мы советуем при выборе выбирать, какая соковыжималка лучше всего подойдет вам. Соковыжималка и соковыжималка - чем они отличаются? Однако, прежде чем мы Как избежать протеста?
Как избежать протеста? Овощные коктейли, почему стоит «пить овощи»? Овощные смузи очень полезны: они выводят токсины из организма (из-за высокого содержания хлорофилла), обеспечить ценные витамины и минералы, поддерживать работу всех систем, особенно иммунной системы, позволит вам «переправить много овощей», они могут появляться в бесконечном количестве вариантов вкуса. Овощи в жидком варианте лучше Как он это делает ?
Как избежать протеста? Овощные коктейли, почему стоит «пить овощи»? Овощные смузи очень полезны: они выводят токсины из организма (из-за высокого содержания хлорофилла), обеспечить ценные витамины и минералы, поддерживать работу всех систем, особенно иммунной системы, позволит вам «переправить много овощей», они могут появляться в бесконечном количестве вариантов вкуса. Овощи в жидком варианте лучше
Какие грибы можно сушить?
Какие грибы можно сушить?
Когда съедобные грибы могут быть вредны?
Хотите знать, как сушить грибы в электрическая духовка ?
Как хранить сушеные грибы?
Как привнести немного неба в наши интерьеры?
Как правильно выбрать туфли для нее?
Какие туфли для кружевного бального платья?
Светлые тона - как подобрать лучший цвет к вашему цвету лица?
Вы мечтаете о теплых или холодных светлых тонах, но не знаете, подойдет ли вам этот цвет?